Graph/RAG & NeSy AI : du doc brut au raisonnement

Du document brut au raisonnement : pipeline complet d'extraction (OCR, VLM), reconnaissance d'entités (NER), construction de knowledge graphs (RDF vs Neo4j), stratégies de requêtage GraphRAG et raisonnement neuro-symbolique — combiner la flexibilité des LLMs et la rigueur de l'IA symbolique.